先区分可清洗部位

探针可以按产品要求清洁，但电子显示部分未必能够浸水。参考说明使用合适的方法，不要为了消毒把整支仪器泡入水中导致损坏或读数异常。

不同食物之间也留意

接触生食材后再测熟食，需要先清洁，不能只用干布擦一下就继续。收纳前确认干燥，避免把沾有食物残渣的探针直接放回抽屉。

精度和安全都要管

出现读数明显异常时，按说明检查或校准，不继续凭错误数字判断。尖锐探针应加保护并放在孩子拿不到的地方，不作为厨房玩具使用。